干贝虾仁的做法

做法：

• 1. 小玉米笋、甜豆、菇类洗净备用
• 2. 虾仁去沙筋，备用
• 3. 新鲜干贝退冰、用纸巾吸干
• 4. 蒜头爆香，干贝用中火煎至2面微黄后铲起
• 5. 干贝先铲起
• 6. 虾仁炒至8分熟后铲起
• 7. 菇类、小玉米笋加水煮熟后，加入甜豆炒2分钟
• 8. 完成