用料：
- 土豆
- 香葱
- 披萨酱
- 辣椒粉
- 干淀粉
- 食盐
- 白糖
- 黑胡椒粉
- 孜然粉
小贴士：
诗心片语：
1：土豆不要切得太厚，以5毫米左右为宜。
2：要先煎至金黄，在撒上调料。因为这时候，土豆糯糯的，调料很容易粘在上面。而刚入锅时土豆表面是滑的。
3：土豆下锅以后，要用中火煎，这样既有轻微的焦香感觉，而且又能煎得特别软糯。
4：煎好以后的土豆很粉，所以出锅要较小心，以免破坏了美观。
做法：
- 1. 主料图：土豆一个。
- 2. 所有调料图。为了方便撒均匀，我把白糖和食盐混合，把孜然粉和胡椒粉混合。（1.2是同一根葱，拍重复了）
- 3. 土豆洗净，去掉外皮。
- 4. 切成厚薄均匀的土豆片。
- 5. 切好的土豆片用模具压出花朵。
- 6. 放入开水锅中煮2分钟左右。
- 7. 捞出用清水漂凉并滤干水份。
- 8. 取一片土豆，抹上一层披萨酱。
- 9. 再盖上一片土豆，轻轻压紧。
- 10. 把夹好披萨酱的土豆盒的边缘，放入干淀粉中均匀裹上一层淀粉。（这样能让2片土豆在煎熟以后，紧紧相连）
- 11. 依次做好所有的土豆盒。
- 12. 锅中热油，油7成热时，依次放入土豆。
- 13. 煎至底部金黄以后，翻一面继续煎。
- 14. 把土豆聚拢，在已经煎好的这一面土豆上均匀地撒上辣椒粉，食盐，白糖。
- 15. 再撒上胡椒粉和孜然粉。待另外一面也煎至金黄以后，同样均匀地撒上所有调料。
- 16. 在两面都煎好以后，撒上香葱末，稍煎片刻即可。