用料:
- 蘑菇 4朵
- 鱼片 4片
- 虾子 2只
- 笔管面 80~100g
- 洋葱 1/4颗
- 蒜头 2~3瓣
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 辣椒粉 1/4小匙或适量
- 番茄煳 3大匙或适量
- 帕玛森起司 适量
- 乌贼 1/3只
做法:
- 1. A深锅中,加水加盐巴,煮滚后下笔管面。煮8分钟或你喜欢的熟度。
- 2. B炒锅中,下点橄榄油,炒香洋葱及大蒜。下蘑菇续炒。锅中下海鲜类,煎ㄧ下,加点黑胡椒粉,加入番茄煳,炒ㄧ下。
- 3. 加进笔管面,拌匀后,尝味道。适量加点盐巴或辣椒粉。
- 4. 因为会有点干,加点煮面的水。
- 5. 最后洒上帕玛森起司及罗勒叶(如果有的话)即可。