莴苣炒肉片的做法

做法：

• 1. 莴苣去皮洗净。
• 2. 将莴苣切成片，加一小勺盐腌三分钟后洗净备用。
• 3. 猪肉切成肉片。
• 4. 将葱、蒜切末，红干椒切末。
• 5. 锅中倒油，先下入肉片翻炒。
• 6. 再放入切好的葱、蒜末及姜汁翻炒。
• 7. 倒入酱油、蚝油、料酒、胡椒粉和适量水炒匀。
• 8. 放入莴苣片翻炒。
• 9. 放入红干椒。（可以在放葱、蒜的时候一起加入，因为宝宝不太能吃辣，所以我晚放了）
• 10. 最后再加盐和鸡精调味即可。