唐扬豆腐的做法

做法：

• 1. *白萝卜磨泥，以及白萝卜汁。葱切葱珠。
• 2. *豆腐稍微用纸巾吸水后切成六块，这个size最刚好，四块妈咪觉得太大。
  *沾取蛋液->地瓜粉。
• 3. *油温测试。
  可洒些粉类进油锅，马上浮起便可。或是用竹筷放至油锅底部，产生泡泡即可。
• 4. *入油锅炸约２－３分。
• 5. *捞起，淋上酱汁及放上萝卜泥。柴鱼片，海苔丝，葱珠。