唐扬豆腐

唐扬豆腐的做法
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食材用料

蛋豆腐1盒
地瓜粉适量
1颗
白萝卜泥适量
柴鱼片少许
海苔丝少许
鱼酱油2大匙
调味米酒1大匙
白萝卜汁1大匙

唐扬豆腐的做法

  • 唐扬豆腐的做法图解1

    1.*白萝卜磨泥,以及白萝卜汁。葱切葱珠。

  • 唐扬豆腐的做法图解2

    2.*豆腐稍微用纸巾吸水后切成六块,这个size最刚好,四块妈咪觉得太大。
    *沾取蛋液->地瓜粉。

  • 唐扬豆腐的做法图解3

    3.*油温测试。
    可洒些粉类进油锅,马上浮起便可。或是用竹筷放至油锅底部,产生泡泡即可。

  • 唐扬豆腐的做法图解4

    4.*入油锅炸约2-3分。

  • 唐扬豆腐的做法图解5

    5.*捞起,淋上酱汁及放上萝卜泥。柴鱼片,海苔丝,葱珠。

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