蚝仔煎蛋饼的做法

做法：

• 1. 蚝仔用水清洗，检查有没有蚝壳。
• 2. 加腌料略腌，之后沖净沥水。
• 3. 芫茜去根切碎。
• 4. 先将蚝仔汆水。
• 5. 鸡蛋拂好，加入蚝仔、芫茜及调味拌匀。
• 6. 起油镬，下材料以中火煎熟即成。