用料：
- 包菜
- 微辣腐乳
- 蒜
- 鸡精
小贴士：
1，一定要用大火，这样才能炝出味道
2，腐乳最好不要用带甜味的那种，还有糟乳（红色那种也带点甜味）。
做法：
- 1. 各种食材准备好。
- 2. 包菜洗净撕成小块。
- 3. 蒜切末，腐乳四小块。
- 4. 用筷子或勺子将腐乳碾碎，加少许腌腐乳的汁调匀。
- 5. 锅里热油，下蒜末炒香。
- 6. 大火，下包菜炝出味儿，翻炒。
- 7. 等包菜炝出味儿，开始变软时倒入腐乳汁，翻炒两分钟，调入鸡精出锅。不用放盐，腐乳的咸味刚好合适。
1，一定要用大火，这样才能炝出味道
2，腐乳最好不要用带甜味的那种，还有糟乳（红色那种也带点甜味）。