用料：
- 里脊肉（切薄片） 300g
- 玉米粉 适量
- 鸡蛋 1粒
- 洋葱（去衣切块） 4粒
- 木薯粉 1汤匙
- 黑胡椒粉 1/2茶匙
- 黑酱油 1汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 酱青/酱油 1汤匙
- HP（HP Sauce）酱 1汤匙
- LP酱 1汤匙
- 番茄酱 2汤匙
- 辣椒酱 1汤匙
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
- 白米醋 1/2汤匙
小贴士：
★HP和LP可以在各大shopping买得到！有独特的味道！
☆大火收干酱汁，更加美味，如果，要肉片更加酥脆，酱汁减少一些，炸好肉片，一下锅，拌匀酱汁，就马上盛盘！
做法：
- 1. 里脊肉片用腌料腌制至少4小时以上！
- 2. 热锅，加入适量的油份，腌制好的肉片拌入适量的玉米粉！
- 3. 下锅油炸，至金黄色，捞起备用！
- 4. 锅里倒入少许油，炒香洋葱块，加入调味料，试试味道！
- 5. 把酱汁大火煮至浓稠，把炸好的肉片加入，拌均匀，熄火，盛盘，即可享用！