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糖醋排骨的做法
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用料:
排骨肉
一大块
黄甜椒
半颗
红甜椒
半颗
「腌料」酱油
适量
「腌料」米酒
适量
「腌料」砂糖
少许
「酱料」番茄酱
一大匙
「酱料」砂糖
一大匙
「酱料」醋
一大匙
蒜末
适量
做法:
1.
排骨先用「腌料」腌20~30分钟入味
2.
红黄甜椒切块备用
3.
腌好得排骨肉入热油锅"炸"至九分熟起锅
4.
另起油锅丢入蒜末爆香之后, 放入红黄甜椒丁, 再倒入刚炸好的排骨肉
5.
用番茄酱+醋+砂糖(1:1:1的量)调成糖醋酱倒入锅中拌煮入味即可上桌