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剩菜蒸豆腐的做法
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用料：
家里剩下的菜
1~2碗一般碗
嫩豆腐
一块
鸡蛋
一颗
小贴士：
这次我是用榨菜肉丝来做，味道重不要太复杂的味道都可以用来做这道菜，如没剩菜也可以用新鲜的菜来做。
做法：
1.
先把豆腐洗净压成泥
2.
压成泥后加入蛋然后把蛋和豆腐打均匀
3.
到如要可以蒸的碗里然后再到入剩菜(隔夜菜)
4.
蒸个约20~30分中等到蛋熟、菜热即可起锅
