香芋蒸排骨的做法

做法：

• 1. 菜市买的排骨叫砍好，1寸左右
• 2. 排骨、姜、葱洗净，姜、葱拍烂、切段。
• 3. 排骨与姜、油、盐、生粉、生抽、料酒、鸡精腌制
• 4. 香芋去皮洗净，切条块
• 5. 香芋用大点的盘盛起来
• 6. 腌制好的排骨扣在香芋上面，表面再放些豆鼓
• 7. 蒸锅注入两大碗水烧开、香芋排骨放上隔水蒸熟
• 8. 大火15-20分钟关火，洒上葱花盖起焖一会即可
• 9. 香芋蒸排骨成品图