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  • 用料:

  • 牛肉
  • 蒜片
  • 辣椒丝
  • 冰糖
  • 豆辨酱
  • 辣椒酱
  • 五香粉
  • 生粉
  • 老抽
  • 料酒

做法:

  • 1. 牛肉切片加上调味腌制20分钟(盐/老抽/五香粉/料酒/生粉或嫩肉粉)
  • 2. 腌制好的
  • 3. 配料:按喜欢的(白罗卜,黄瓜,干辣椒王,几粒冰糖,蒜片,葱头,豆辨酱,辣椒酱),我不敢加花椒。
  • 4. 干辣椒丝,蒜片爆香后,倒入白罗卜,黄瓜,葱头,豆辨酱,加水煮开
  • 5. 把煮熟的白罗卜,黄瓜先装碗底
  • 6. 接着把腌制好的牛肉一一放进去煮熟,连汤倒入碗,再加点香菜,辣椒酱.可以开吃了..辣死了,不过很过瘾