牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 冰糖:健脾 料酒:活血化瘀
1.牛肉切片加上调味腌制20分钟(盐/老抽/五香粉/料酒/生粉或嫩肉粉)
2.腌制好的
3.配料:按喜欢的(白罗卜,黄瓜,干辣椒王,几粒冰糖,蒜片,葱头,豆辨酱,辣椒酱),我不敢加花椒。
4.干辣椒丝,蒜片爆香后,倒入白罗卜,黄瓜,葱头,豆辨酱,加水煮开
5.把煮熟的白罗卜,黄瓜先装碗底
6.接着把腌制好的牛肉一一放进去煮熟,连汤倒入碗,再加点香菜,辣椒酱.可以开吃了..辣死了,不过很过瘾
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