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创意鲜鱼丸汤的做法

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  • 用料:

  • 鱼丸  300g
  • 海鲜菇  适量
  • 红萝卜  适量
  • 冷冻咸水鸡汤  200c.c
  •  1500c.c
  • 油葱酥、盐、胡椒  少许

做法:

  • 1. 冷冻高汤、冷冻鱼丸从冷冻库拿出来在室温下放置30分钟左右半解冻。
  • 2. 海鲜菇洗净、红萝卜切片备用。
  • 3. 水倒入锅中大火煮开后,加入高汤、鱼丸、海鲜菇、红萝卜一起煮至再次滚开,先试味道如果不够咸就加点盐后就可马上熄火。
  • 4. 最后再放入油葱酥,胡椒即可。