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创意鲜鱼丸汤的做法
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用料:
鱼丸
300g
海鲜菇
适量
红萝卜
适量
冷冻咸水鸡汤
200c.c
水
1500c.c
油葱酥、盐、胡椒
少许
做法:
1.
冷冻高汤、冷冻鱼丸从冷冻库拿出来在室温下放置30分钟左右半解冻。
2.
海鲜菇洗净、红萝卜切片备用。
3.
水倒入锅中大火煮开后,加入高汤、鱼丸、海鲜菇、红萝卜一起煮至再次滚开,先试味道如果不够咸就加点盐后就可马上熄火。
4.
最后再放入油葱酥,胡椒即可。