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黑糖肉桂苹果酱的做法
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用料:
苹果
4~6
柠檬
适量
黑糖
1.5颗苹果量
肉桂粉
1大匙
豆蔻粉
1小匙
冰糖
1.5颗苹果量
做法:
1.
苹果洗净切小丁,加入柠檬汁适量防养化,糖拌匀放冰箱半天待糖融
2.
用干锅先热锅,放入糖融的果丁中火滚转小火拌炒至水果果胶释出成稠状,加入肉桂粉和豆蔻粉翻炒均匀。
3.
关火,趁热装入罐内倒放利用热胀冷缩原理成真空罐可延长保存期限。冷却后冷藏~~