
用料:
- 白米饭 2碗
- 鸡蛋 2颗
- 冷冻蔬菜 1小碗
- 鸡胸肉 1片
- 番茄酱 适量
- 洋葱 1/4颗
- 盐或海盐 少许
做法:
- 1. 鸡胸肉切块之后腌一下。这次用的是盐之花海盐。然后我的鸡胸肉是肉贩老板切的。XD
- 2. 洋葱切小丁之后,先用小中火把它炒软、释放出甜味。
- 3. 之后再加入冷冻蔬菜拌炒,蔬菜变得油亮之后转中火加入鸡肉。
- 4. 鸡肉都变色了,把火再转为中小火,放入蛋液、铺上白米饭,拌炒。
- 5. 最后根据自己的口味,放入适量的番茄酱,再炒一下就OK了!
- 6. 这就是卡特莉小时候超级着迷的番茄酱蛋炒饭,但觉得只吃四色蔬菜不营养,所以加入鸡胸肉块,一样好吃!