炒年糕的做法

做法：

• 1. 准备好食材来看看彤妈的炒年糕
• 2. 肉洗净，切丝，加少许盐、油，抓匀放5分钟在炒，这样肉炒起来才会很嫩
• 3. 香菇泡发
• 4. 芥蓝菜洗净，切小段
• 5. 年糕洗净，切小段
• 6. 先把年糕下油锅翻炒下，起锅
• 7. 把肉下锅爆炒一下
• 8. 下香菇一起炒香
• 9. 接着把芥蓝菜一起炒至七成熟
• 10. 把炒好的年糕下锅翻炒，加少许盐、糖、鸡精炒均匀
• 11. 起锅装盘