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南瓜海鲜蛋豆腐的做法
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用料:
虾仁
50克
鱼肉块
81克
蟹脚肉
3条
嫩豆腐
1盒
南瓜
250克
乌贼
80克
洋葱末
3大匙
高汤
600CC
沙拉油
1大匙
盐
1又1/2小匙
糖
1/2
酒
1小匙
做法:
1.
南瓜去皮蒸熟捣成泥,其中留50公克的南瓜切成丁
2.
蟹脚肉斜切分成2等份和乌贼.虾仁.鱼块一起汆烫,捞起备用。
3.
豆腐切块和南瓜丁一起放入油锅中炸至金黄色捞起沥油备用。