用料：
- 韩国泡菜 随意
- 粉条 一捆
- 肉末 约２大匙
- 葱 一支
- 酱油 一大匙
- 香油 一小匙
- 糖 一小匙
小贴士：
1、
2、 因为用香油炒的关系，一点都不油，且超有韩味的。
QQ的粉条加上有点酸酸辣辣的味道，超开胃的
3、 加糖是因为怕泡菜跟酱油会太死咸。
不喜欢加糖的朋友可以先炒洋葱或红萝卜来取代糖，增加甜味
做法：
- 1. 粉丝先泡水备用
- 2. 泡菜切丝，葱切葱花(葱白葱绿分开)备用
- 3. 锅子加点香油，热锅爆香葱白与泡菜
用香油去炒泡菜，味道会香很多。
且如果要韩味重的话，直接用香油去炒会比之后点香油更少油。 - 4. 葱白与泡菜香味出来后，加入肉末拌炒
(这是因为是吃剩的肉末，所以不需要先逼油。如果是生肉末，请干锅炒肉末将猪油逼出来后再炒泡菜) - 5. 肉末炒香后，炝一点点酱油提味与加点糖均衡一下味道
(酱油真的很重要，是隠し味，只要一点点，香味就不一样了) - 6. 酱香出来后，马上加入一杯热水煮滚
- 7. 加入泡软的粉条
- 8. 盖锅闷煮至水分收干(趁这段时间洗觇板、菜刀盘子，顺便擦一下料理台，
收拾的差不多后，粉条也煮得差不多了) - 9. 开盖伴炒收一下汤汁
- 10. 关火加入葱绿拌一下
- 11. 简单又好吃的泡菜炒粉条上桌啦~