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当归猴头菇汤的做法
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用料:
排骨
数块
猴头菇
三朵
红枣
数颗
当归药包
一包
枸杞
适量
盐巴
些许
小贴士:
当归药包去中药行即可购得,可以变化食材,也可以将排骨换成羊肉或鸡肉。
做法:
1.
备料:三朵猴头菇,放入清水中浸泡清洗,洗去杂质挤压出水份,重复清洗三次。将菇掰开小块备用。
红枣数颗
枸杞适量
排骨切块。
2.
红枣清洗并且去子,子上火,建议去除。枸杞清洗备用。
先煮一锅水,将排骨汆烫去血水。
3.
煮一锅水将排骨,红枣,猴头菇,枸杞,加入当归药包,煮沸后关小火煮10分让药材出味加入些许盐巴调味即可食用。