酸辣炝莲菜的做法

做法：

• 1. 莲菜洗净去皮。
• 2. 切薄片，过水清洗。
• 3. 葱叶切圈。
• 4. 红辣椒切圈。
• 5. 炒锅热油，炝辣椒。
• 6. 下莲菜片翻炒。
• 7. 加一勺十三香粉。
• 8. 加半勺鸡精。
• 9. 加一勺盐。
• 10. 加一小勺白糖。
• 11. 倒入香醋。量适当多一些。
• 12. 翻炒。出锅前加入葱圈炒均匀。