酸辣炝莲菜的做法

• 1.莲菜洗净去皮。

• 2.切薄片，过水清洗。

• 3.葱叶切圈。

• 4.红辣椒切圈。

• 5.炒锅热油，炝辣椒。

• 6.下莲菜片翻炒。

• 7.加一勺十三香粉。

• 8.加半勺鸡精。

• 9.加一勺盐。

• 10.加一小勺白糖。

• 11.倒入香醋。量适当多一些。

• 12.翻炒。出锅前加入葱圈炒均匀。