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椒盐香酥鱼块的做法

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  • 用料:

  • 无刺鱼块约  500g
  • 蛋黄  1颗
  • 玉米粉  1小匙
  • 番薯粉炸鱼块用  酌量
  • 蒜头约  8~10颗
  •  2支
  • 辣椒  1根
  • 米酒  1大匙
  • 白胡椒粉  1小匙
  • 蚝油  1大匙
  •  1小匙
  • 日式七味唐辛子  酌量

做法:

  • 1. 先准备好所需材料ˊ鱼块先以鱼肉腌料腌渍入味备用
  • 2. 将腌渍好的鱼块裹上番薯粉(静置2~3分钟)ˊ同一时间热油锅后放入酌量的油ˊ烧至中高温ˊ然后将鱼块轻轻摆入油锅ˊ稍待定型再拨弄翻面
  • 3. 将鱼块炸至两面金黄ˊ盛起沥掉多馀油脂
  • 4. 用一锅放少许油ˊ爆香蒜ˊ葱ˊ辣椒
  • 5. 最后加入鱼块再次拌匀即可
  • 6. 完成的鱼块再酌量洒上日式七味唐辛子就完成啰~
  • 7. 香酥够味........真的好好吃哦~
    喜欢的试着做做看吧.........
    日式七味唐辛子在一般超市ˊ卖场都可以买得到哦~~