厚生厨房麻油鸡的做法

做法：

• 1. 土鸡切块，川烫后去血水洗净，姜切片。
• 2. 热锅，倒入纯胡麻油，爆香老姜后放入土鸡块，炒至有点微焦黄。
• 3. 加入米酒和水盖过鸡块，盖上锅盖，以大火煮滚后改中小火续煮半小时即可。