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此菜特点;色泽美观、香气飘逸、咸鲜味美、营养丰富。温馨提示;1、在炒这道菜时,把虾球飞水或油滑都何以,如喜欢清爽健康一些,用沸水把虾球汆烫熟即可。2、炒的时候碗芡不要多,能把食材包裹均匀不汪汤即可,盘中有多余的汤汁就不美了。大炒勺的这款快捷速炒美食“XO酱炒虾球”就做好了。吃起来别有一番风味,由于使用了XO酱又增加了此菜的鲜度,供朋友们参考!