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  • 用料:

  • 马铃薯  2颗
  • 花椒  些许
  • 干辣椒  6~8根
  • 蒜头  些许
  • 酱油  1匙
  • 蚝油  些许
  •  些许

小贴士:



削完皮的马铃薯要泡在水里以免氧化

做法:

  • 1. 将马铃薯削皮切丝泡在水里备用
  • 2. 起油锅将花椒粒先爆香捞起备用,再放下蒜头爆香后,把干辣椒放入拌炒
  • 3. 接着放入切好的马铃薯丝,将酱油、蚝油、糖陆续放入大火拌炒既可上桌啰!