卤鸡爪的做法

做法：

• 1. 把鸡爪对半切开，配料洗净
• 2. 锅里放油，下鸡爪炒一炒
• 3. 接着放入老抽炒均
• 4. 放入姜片、辣椒、香叶、蒜瓣八角炒一会儿
• 5. 接着放入适量的盐炒均
• 6. 放入一瓶盖料酒炒均
• 7. 放入适量的水，淹过鸡爪，再放上蒜苗，中火煮至8分钟即可