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橙汁鲑鱼的做法
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用料:
鲑鱼轮切片
200g
九层塔
少许
迷迭香
少许
橄榄油
1大匙
柳橙汁
1颗
白葡萄酒
2大匙
糖
1大匙
盐
1/2小匙
做法:
1.
热锅后转中火,加1大匙油,油热后鲑鱼下锅。
2.
倒入酱料,将九层塔及迷迭香撕碎丢入锅内一起煮,确定酱料有淹盖鲑鱼,加盖。
3.
约3分钟后见鱼熟取出盛盘。
4.
将汤汁煮至收干浓稠,滤掉香草,倒在鲑鱼上即完成。