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蒜苔肉丝的做法
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用料:
蒜苔
肉丝
木耳
姜
盐
生粉
酱油
胡椒粉
鸡精
做法:
1.
蒜苔洗净切小段。木耳洗净择成小朵,用开水焯一下。
2.
肉切丝,加姜丝、少许酱油、胡椒粉、生粉、腌制几分钟。
3.
炒锅放油烧热后放入肉丝煸炒,八成熟盛出。
4.
把蒜苔放进锅中翻炒,大约两分钟,放入木耳,约半分钟后放入炒好的肉丝、鸡精,出锅。