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薯泥起司烤蛋的做法
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用料:
蛋
3个
焗烤用起司
适量
葱花
适量
番茄酱
适量
黑胡椒
适量
培跟马铃薯泥
1大碗
做法:
1.
用适量的黄金玄米油将打散的蛋炒成半熟的碎蛋后盛起备用。
2.
模具刷上薄薄的一层油后底部先铺上碎蛋后洒上起司。
3.
挖一大匙培跟薯泥(註)进去后压紧。
4.
再盖上一层炒蛋,洒一点葱花,加上适量番茄酱和黑胡椒
5.
再挖一大匙培跟薯泥压紧铺平后进小烤箱烤约5分钟到表面微焦酥脆。
6.
上桌前再洒上一点洋香菜,一小杯营养满点的烤蛋就大功告成噜^_^