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紫山药时蔬炖牛肉的做法

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  • 用料:

  • 半筋半肉牛肉  200元
  • 紫山药  1小段
  • 红萝卜  1/2根
  • 红番茄  1小颗
  • 洋葱  1小颗
  • 盐巴  适量

做法:

  • 1. 先将山药等时蔬清洗切块
  • 2. 牛肉及牛骨(赠送)滚水川烫去血水捞起沖洗放入炖锅中
  • 3. 将所有时蔬(紫山药除外)铺在锅中里面
  • 4. 加入冷水约8分满,按下电源炖煮
  • 5. 大约炖煮30分中再将紫山药放入锅中续炖约10~5分钟,最后加入盐巴调味即可
  • 6. 香甜营养的炖牛肉汤完成
  • 7. 另外我取出一小锅汤料,将新鲜手工的萝卜高切成小四方块放入滚煮约5~7分钟关火
  • 8. 就成了一锅满满的萝卜糕牛肉汤啰.. 萝卜糕+山药牛肉汤..奇怪吗?一点都不奇怪,很多料理就是要亲自去做去尝试 才会有好滋味喔! 赞啦!