用料：
- 半筋半肉牛肉 200元
- 紫山药 1小段
- 红萝卜 1/2根
- 红番茄 1小颗
- 洋葱 1小颗
- 盐巴 适量
做法：
- 1. 先将山药等时蔬清洗切块
- 2. 牛肉及牛骨(赠送)滚水川烫去血水捞起沖洗放入炖锅中
- 3. 将所有时蔬(紫山药除外)铺在锅中里面
- 4. 加入冷水约8分满，按下电源炖煮
- 5. 大约炖煮30分中再将紫山药放入锅中续炖约10~5分钟，最后加入盐巴调味即可
- 6. 香甜营养的炖牛肉汤完成
- 7. 另外我取出一小锅汤料，将新鲜手工的萝卜高切成小四方块放入滚煮约5~7分钟关火
- 8. 就成了一锅满满的萝卜糕牛肉汤啰.. 萝卜糕+山药牛肉汤..奇怪吗?一点都不奇怪，很多料理就是要亲自去做去尝试 才会有好滋味喔! 赞啦!