梅子佐甜椒的做法

www.xiangha.com/caipu/23574887.html

用料：
各色甜椒 2个
话梅 3`5颗
【调味料】蒜末 1大匙
【调味料】调味米酒 1匙

小贴士：

泡冰块水，这样做可以增加脆度，让这道凉拌菜口感更好。

做法：

1. 将甜椒洗净并剥成小块不规则状，再用热水汆烫后捞起，泡冰块水待凉后，沥干备用。
2. 将作法1，加入调味料及蒜末，搅拌均匀放约1 小时后即可入味(可放入冰箱)，取出即可盛起食用。