梅子佐甜椒

梅子佐甜椒的做法
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食材用料

各色甜椒2个
话梅3`5颗
【调 味 料】蒜末1大匙
【调 味 料】调味米酒1匙

梅子佐甜椒的做法

  • 1.将甜椒洗净并剥成小块不规则状,再用热水汆烫后捞起,泡冰块水待凉后,沥干备用。

  • 2.将作法1,加入调味料及蒜末,搅拌均匀放约1 小时后即可入味(可放入冰箱),取出即可盛起食用。

小贴士



泡冰块水,这样做可以增加脆度,让这道凉拌菜口感更好。

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