梅子鸭

梅子鸭的做法
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作者:南宫紫欣

健康功效

鸭肉:健脾、利水、滋阴
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

梅子8粒
一勺
味极鲜酱油少量
鸡精半勺
清水适量

梅子鸭的做法

  • 梅子鸭的做法图解1

    1.将鸭肉放入锅中煮至八分熟后捞出备用

  • 梅子鸭的做法图解2

    2.锅中加少量的油放入姜煸香后放入鸭肉和梅子,同时加入盐和味极鲜酱油煸炒片刻

  • 梅子鸭的做法图解3

    3.然后加入适量的清水

  • 梅子鸭的做法图解4

    4.煮至鸭肉断生后加入鸡精即可出锅

  • 梅子鸭的做法图解5

    5.成品图!

小贴士

梅子我用的是干梅子,超市就有的

盐不需要加太多,而酱油可以多加些

一定要煮至鸭肉10分熟,这样才健康

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