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梅子鸭的做法
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用料:
梅子
8粒
鸭肉
适量
姜
1片
油
少量
盐
一勺
味极鲜酱油
少量
鸡精
半勺
清水
适量
小贴士:
梅子我用的是干梅子,超市就有的
盐不需要加太多,而酱油可以多加些
一定要煮至鸭肉10分熟,这样才健康
做法:
1.
将鸭肉放入锅中煮至八分熟后捞出备用
2.
锅中加少量的油放入姜煸香后放入鸭肉和梅子,同时加入盐和味极鲜酱油煸炒片刻
3.
然后加入适量的清水
4.
煮至鸭肉断生后加入鸡精即可出锅
5.
成品图!