用料：
- 年糕 15小条
- 泡菜 半碗
- 牛肉片 四片
- 芹菜 2枝
- 葱 3枝
- 蒜片 少许
- 香油 少许
- 太白粉 1/4茶匙
- 米酒 1/4茶匙
- 酱油 1/4茶匙
- 白胡椒粉 少许
- 糖 1/2茶匙
- 番茄酱 一大匙
- 调味米酒 1/2茶匙
- 酱油 1/2茶匙
- 水 半碗
做法：
- 1. 肉片以腌料稍腌一下，葱.芹菜切段，蒜头切片，年糕先以热水泡软，以上备用，
- 2. 热锅，爆炒肉片，炒到半熟先捞起放旁边，下蒜片和综合调味料，再下年糕拌炒一下，等年糕看起来澎澎的，就可下芹菜.葱段，最后再加入牛肉与泡菜拌炒一下，起锅前淋点香油就ok啰~^^