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清爽凉拌小黄瓜的做法
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用料:
小黄瓜
3条
蒜头
2瓣
辣椒
依个人
盐巴
适量
糖
一匙
白醋
一匙
香油
一小匙
小贴士:
(腌制后放置冰箱2小时风味更佳喔~)
做法:
1.
小黄瓜洗净后依序切成小条状放入深锅(有拍压过口感更入味)
蒜头2瓣,辣椒适量切碎备用
2.
加入一茶匙盐巴抓腌均匀,
然后放置30分钟等出水去涩苦味
3.
小黄瓜出水后,加清水沖一下将水倒掉
4.
接着即可将(腌料)倒入调味,
再加入蒜末,辣椒匀拌就大功告成啦!