番茄炒鸡丝的做法

做法：

• 1. 将鸡肉丝放入适量的酱油、米酒、糖、白胡椒粉、盐腌制10分钟。 番茄洗净切块。
• 2. 锅内热油，放入鸡肉丝炒熟，起锅备用。
• 3. 锅内热油、放入蒜末爆香，加入番茄块，放适量的盐调味，用中大火快炒。
• 4. 当番茄炒到软透，放太白粉水勾芡，煮浓稠即成。