番茄炒鸡丝的做法

• 1.将鸡肉丝放入适量的酱油、米酒、糖、白胡椒粉、盐腌制10分钟。 番茄洗净切块。

• 2.锅内热油，放入鸡肉丝炒熟，起锅备用。

• 3.锅内热油、放入蒜末爆香，加入番茄块，放适量的盐调味，用中大火快炒。

• 4.当番茄炒到软透，放太白粉水勾芡，煮浓稠即成。