番茄炒鸡蛋的做法

• 1.鸡蛋打出，后放盐，耗油，少许香麻油一起搅拌均匀备用，番茄切滚刀块备用

• 2.起锅下油，小火将鸡蛋略煎至定型即可，不宜煎太久，要保持鸡蛋的嫩度

• 3.煎好鸡蛋倒出备用，

• 4.另起锅，下入少许油，下番茄略微煸炒一下加入少许水，小火煮制

• 5.下潘茄酱搅拌均匀

• 6.下入盐，味精，白糖调味均匀，

• 7.下鸡蛋一起炒一会

• 8.翻炒均匀即可出锅

• 9.装入盘中，撒上少许葱花即可！