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  • 用料:

  • 绿竹笋  1支
  • 干香菇  数小朵
  • 芹菜叶  少许
  • 李锦记旧庄特级蚝油  1.5大匙
  • 枸杞  少许

做法:

  • 1. 绿竹笋去壳切条状。干香菇泡软。枸杞洗干净沥干水备用。
    李锦记创建至今125年!「李锦记旧庄特级蚝油」掌握蚝油顶级祕方,坚持採用上等鲜蚝提炼,确保每一滴都是精华所在,鲜蚝味浓郁,至鲜至纯,堪称蚝油之极品。
  • 2. 锅热油热放竹笋炒香,续放香菇拌炒。
  • 3. 加李锦记旧庄特级蚝油、适量水拌匀。
  • 4. 上盖焖至水快干
  • 5. 加枸杞续炒,盛盘洒香菜类少许即可