用料：
- 澎湖西葫芦 1条
- 日本种的南瓜 1/4颗
- 姜片 6片
- 盐 少许
小贴士：
1、
2、南瓜片与丝瓜片切约0.5MIN有助减短烹调时间,过程以中小火慢闷以免烧焦
3、没有西葫芦可改用一般丝瓜,南瓜买随手可得的品种即可,南瓜与丝瓜比例约1:1
4、所有调味料及材料均依个人洗好增减
做法：
- 1. 备料
- 2. 起1茶匙油先将姜片放入爆香
- 3. 再放入南瓜片与1大匙水以中小火闷约5-6min
- 4. 再放入西葫芦片一起再闷煮5-6min待熟后起锅前放入盐调味即可
- 5. 成品上桌
1、
2、南瓜片与丝瓜片切约0.5MIN有助减短烹调时间,过程以中小火慢闷以免烧焦
3、没有西葫芦可改用一般丝瓜,南瓜买随手可得的品种即可,南瓜与丝瓜比例约1:1
4、所有调味料及材料均依个人洗好增减