用料：
- 乌贼 一只
- 胡萝卜 五片
- 小黄瓜 两条
- 蒜头 两颗
- 盐 少许
- 水 30cc
- 鸡粉 一小匙
- 米酒 少许
- 香油 少许
小贴士：
乌贼川不川烫随个人习惯，在于煮起来汤汁会清澈或混浊些，也切记不要烹调太久，免得乌贼过硬~
做法：
- 1. 小黄瓜.胡萝卜切斜刀片，乌贼先交叉刻花后切片备用，蒜头切碎
- 2. 乌贼先在另一锅水川烫20秒捞起，另起锅加油爆香蒜头，加入胡萝卜.小黄瓜拌炒
- 3. 加入调味料调味，倒入乌贼再稍拌炒一下即可~
乌贼川不川烫随个人习惯，在于煮起来汤汁会清澈或混浊些，也切记不要烹调太久，免得乌贼过硬~