用料:
- 猪绞肉 210克
- 李锦记蜜汁烤肉酱 2大匙
- 粗粒黑胡椒 少许
- 飞利浦气炸锅 1台
做法:
- 1. 绞肉买细的,回家后再用菜刀剁更碎喔!!!!(我用得是90%瘦肉的猪绞肉)
- 2. 加入两大匙的李锦记蜜汁烤肉酱,喜欢甜一点的,可以再加一大匙蜂蜜喔!!!
- 3. 烘焙纸先折好,大小要可放入气炸锅内
- 4. 将一半的肉放入烘焙纸中,折好后,用酒瓶或是桿面棍将肉桿平,然后放入冷冻,冰30~60分
- 5. 冷冻库取出肉片,直接放入气炸锅内
- 6. 度烤15~20分
- 7. 取出后,将肉片放在另一张烘焙纸上,如果油脂过多,可以先吸一下油
- 8. 度3分钟,翻面后再180度3分钟
- 9. 切掉旁边黑的部分,就是好吃的蜜汁肉干啰!!!
- 10. 气炸锅把不可能变可能!!!