麻酱凉面的做法

做法：

• 1. (红萝卜刨丝or切丝~稍微烫过)小黄瓜丝~则建议练练刀工..用手工切..口感会比较好吃喔! 蛋皮煎好切丝。(依个人喜好选择配料,以上仅供参考)
• 2. 辣油or辣椒酱除外~将所有酱汁材料拌均匀.. 浓稠的芝麻酱.花生酱先加些液体材料拌开..再和其他材料拌均匀。
• 3. 放置片刻~让味道融合得更均匀入味~即可使用! 淋酱之前拌均匀再用。
• 4. 凉面可用其他个人喜欢的面条代替(意大利面亦可)。
• 5. 将凉面适量摆入盘中..放上自己喜欢的配料后..淋下酱汁就ok~喜欢辣味者,可加些自己喜欢的麻辣油或辣椒酱。
• 6. 计量的量匙如图示! 酱汁材料比例仅供参考~可依个人口味喜好增减..食谱份量约3~4人份量。