打印
腊肉白酱青花菜的做法
www.xiangha.com/caipu/23720707.html
用料:
食材︰ 腊肉
1小块
食材︰青花菜
1颗
食材︰牛奶
150cc
调味料︰奶油汤块
1粒
调味料︰盐
少许
调味料︰米酒
1大匙
调味料︰白胡椒
少许
小贴士:
♥ 改成白花菜一样好吃。
♥ 青花、白花都一样,水煮3分钟或5分钟吃起来截然不同;改变水煮的时间,就可以找到你最喜欢的咀嚼口感。
做法:
1.
腊肉切细切丁,大蒜拍裂切末
2.
青花菜切小块,水滚烫3分钟,沥干备用
3.
少许油煎香腊肉丁,至微微出油,放入蒜末炒香,取出备用
4.
锅中放150cc牛奶(或水) &米酒煮滚,放入切碎的奶油块煮融化;将煎香的腊肉丁回锅
5.
放入青花菜边煮边搅拌,略收干即可起锅。
6.
Tips
♥ 简单不出错的奶油酱使用;今天使用的是右下浓汤块。
7.
Tips ♥奶油汤块切碎再入锅,可防融化不全&烧焦。