韭菜鸡蛋糊饼的做法

做法：

• 1. 玉米面内分次加水150克
• 2. 用筷子不停地搅拌均匀，成疙瘩状
• 3. 韭菜洗净沥干水分，切碎；调入适量香油，搅拌均匀。
• 4. 锅内放油将鸡蛋炒熟
• 5. 将剁碎炒熟的鸡蛋、虾皮加入韭菜内
• 6. 加入盐搅拌均匀
• 7. 将玉米面倒入平底锅中，用手将面压平
• 8. 将韭菜馅放在玉米饼上，摊平。盖上盖子，小火烙5分钟左右即可。