用料：
- 萝卜 一条
- 烫面面团 500克
- 猪绞肉 200克
- 虾米 1小把
- 白胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 葱花 半碗
- 油 1碗
小贴士：
萝卜水份要拧干,白胡椒可略多,做起来的萝卜丝饼才好包好吃!
做法：
- 1. 萝卜刨丝抓少许盐让他出水1小时,虾米泡软切碎
- 2. 猪绞肉拌匀葱虾米香油盐白胡椒略炒熟放凉
- 3. 萝卜丝水分拧到全干再拌入熟绞肉
- 4. 烫面团揉到光亮静置半小时再加些油揉匀捏成小圆团再压扁桿平后,包入馅料捏紧在压扁比较好油煎
- 5. 油1/3淹过饼身,边煎边翻面至两面均匀酥脆焦黄即可
萝卜水份要拧干,白胡椒可略多,做起来的萝卜丝饼才好包好吃!