用料：
- 牛油/黄油 250克
- 细砂糖 180克
- 全蛋 1粒
- 蛋黄 4粒
- 面粉 200克
- 泡打粉 1/2小匙
- 奶油芝士馅 A
- 糖粉 100克
- 奶油芝士 300克
- 全蛋 1粒
- 柠檬皮屑 1粒
- 柠檬汁 1大匙
- 粟粉 1大匙
小贴士：
*烤盘：8寸方盘
*蛋糕很甜，所以我有减糖，我的细砂糖95gm， 糖粉：60gm
做法：
- 1. 奶油芝士和糖粉拌均，加入蛋拌均，再加入其余材料拌均，放置备用
- 2. 将牛油和糖拌打至松发，
- 3. 加入鸡蛋和蛋黄
- 4. 打至均匀
- 5. 慢慢加入粉料拌均匀
- 6. 将一半的面煳（5）倒入8寸蛋糕盘，抹平，然后铺上馅料（1），再倒入其余的面煳抹平
- 7. 送入预热烤箱以180’c烘40分钟或至熟即可。取出待冷却后切块享用。